Quem não ama biscoito? É uma opção maravilhosa para o chá da tarde ou para a criançada.
Entretanto, os biscoitos industrializados são vetados por aqueles que procuram viver uma vida alimentar mais saudável.
Isso porque geralmente possuem muitos conservantes, aromas artificiais e muitos outros ingredientes que não fazem tão bem.
Sendo assim, que tal fugir de tudo isso, e fazer seu próprio biscoito funcional caseiro? dessa forma você pode ter controle de tudo aquilo que está ingerindo, de maneira saudável e saborosa.
Esses biscoitos são fáceis de fazer e super deliciosos, e sem contar que o carinho do biscoito caseiro é sem igual, dá um sabor ainda mais especial.
Dessa forma, não deixe de experimentar essa receita para comer seus biscoitos funcionais sem culpa!
Receita de Biscoito Funcional Caseiro
Ingredientes:
- 2 xícaras de sementes de girassol;
- 3/4 xícara de açúcar mascavo;
- 2 ovos;
- Aproximadamente 3/4 xícara de farinha de arroz;
- Pitada de sal;
- Aromatize com o ingrediente de sua preferência, como canela, raspas de noz moscada, raspas de limão, etc.
Modo de Preparo:
- Primeiramente preaqueça o forno à 150º C por aproximadamente 10 minutos.
- Depois de preaquecido, coloque uma forma grande com as sementes de girassol espalhadas nela dentro do forno e deixe por aproximadamente 10-15 minutos até que comece a dourar, então retire e deixe amornar;
- Quando estiverem mornas, as coloque no liquidificador ou processador no modo pulsar até que fique como uma farinha mais grossa;
- Em seguida, coloque esta farinha em uma bacia e adicione os ovos, o açúcar, o sal, e com os temperos que você quiser adicionar, e então mexa bem a massa com suas mãos;
- Adicione a farinha de arroz aos poucos até que a massa grude menos na mão e você consiga fazer bolinhas sem dificuldade, para fazer cada bolinha use uma colher de sopa da massa;
- Coloque as bolinhas na mesma forma que utilizou anteriormente, e aperte-as com um garfo formando um X;
- Então leve para assar no forno preaquecido à 180ºC por cerca de 15 minutos, ou até que doure, e pode retirar. Seu biscoito funcional está pronto!