Se você é apaixonado por vitamina de banana, essa receita é para você. Fizemos duas versões diferentes: uma para quem quer ganhar massa e energia e uma lista de modificações – para quem não gosta de algum ingrediente ou para quem está com as calorias controladas.
Uma observação sobre a proteína
Estudos já demonstraram que não precisamos ingerir uma quantidade exagerada de proteínas durante o dia para regenerar e ganhar massa muscular. Ao mesmo tempo não precisamos deixar os shakes proteicos de lado – muito menos uma vitamina deliciosa.
Afinal, só se vive uma vez!
Embora o ideal seja ter uma alimentação saudável, totalmente caseira e orgânica, com todos os macro e micronutrientes bem pensados e calculados, sejamos sinceros: quem tem tempo para fazer isso?
É aí que os shakes de proteína entram. Para você que não tem tempo, que não consegue comer toda a quantidade ideal de proteína em suas refeições, que quase precisa pular o café da manhã – essa vitamina de banana proteica pode te ajudar muito.
O segredo é não exagerar. Comer quilos de proteína em cada refeição e ainda tomar shakes nos lanches não vai adiantar muito. Nosso corpo tem um limite de absorção de proteínas. A partir de certa quantidade, ele simplesmente a descarta! Tome moderadamente e você não vai jogar seu dinheiro fora nem arriscar ter uma intoxicação por proteína (acredite, isso existe).
A vitamina de banana
A nossa vitamina de banana proteica é ideal para garantir que você atinja seu ideal proteico diário. Escolhemos a banana porque ela tem um sabor delicioso que costuma casar muito bem com os sabores das proteínas. Além disso, ela é muito nutritiva. É rica em folato, magnésio, vitamina A, vitamina C e potássio, que todos sabem como é importante para a saúde muscular.
A banana ainda tem triptofanos, que ajudam na produção de hormônios que regulam nosso humor e relaxamento. Triptofanos são essenciais para evitar o estresse (lembra que cortisol alto engorda?) e para garantir um bom sono.
Um bom sono significa uma boa produção de melatonina. A melatonina é essencial ao emagrecimento. Se você quer emagrecer, a banana vai te ajudar muito.
Receita da vitamina de banana proteica
Se você quer ganhar massa muscular e ter bastante energia, não se preocupando com calorias, siga essa receita sem modificações. Você terá calorias o suficiente para seu treino.
Vitamina de banana
Ingredientes
- Uma banana madura grande (ou duas pequenas)
- Um punhado de quinua em flocos (pode ser aveia, se preferir)
- Um copo grande de leite desnatado ou semidesnatado (cerca de 300 ml)
- Uma colher de sopa cheia de pasta de amendoim
- Duas medidas da sua proteína em pó preferida – Whey ou Soja, por exemplo. Pode ser baunilha, chocolate ou outro sabor, como morango.
- Se sentir necessidade, adicione um pouco de água ou gelo.
Modo de fazer
Misture todos os ingredientes no liquidificador e espere obter uma consistência homogênea. Sirva.
Modificações
Você pode fazer diversas modificações na sua vitamina de banana.
- Se você quer cortar calorias, experimenta utilizar iogurte desnatado no lugar do leite. Talvez você precise adicionar um pouco mais de água.
- Se você quer um pouco a mais de proteínas, mas não uma bomba, faça a base da vitamina de banana com a mistura de sua proteína com água em vez do leite. Como o leite é muito proteico, pode configurar um excesso, dependendo da sua alimentação. Assim você também corta bastante calorias. Garanta que use a medida certa de proteína para 300 ml de água.
- Você pode usar amendoins inteiros, crus ou torrados, em vez da pasta de amendoim.
- Você pode tirar o amendoim de vez, se preferir. Troque por amêndoas ou castanhas – elas têm bem menos proteína que o amendoim, mas são nutritivas e deliciosas.
- Acrescente qualquer outro ingrediente nutritivo que goste. Chia, amaranto, maca…
- Espinafre cru pode parecer esquisito, mas combina com banana. Se você é dos verdinhos, coloque uma ou duas folhas na sua vitamina para tentar! Lembre-se de lavar bem as folhas.
- Se a proteína usada for neutra, sua vitamina de banana pode ficar um pouco sem sabor. Adicione uma essência de baunilha se for o caso, ou mesmo cacau em pó.
Use sua criatividade para variar e modificar essa receita de várias formas. Variar é bom para a saúde e nos deixa sempre animados para o lanche.