Espaguete de Abobrinha

O espaguete de abobrinha é uma ótima opção para substituir macarronada e ainda comer de forma saudável e nutritiva.

Além disso, essa receita é muito fácil de fazer e simplesmente deliciosa, ótima para quem está seguindo a dieta low carb.

Vale salientar que a abobrinha é um vegetal nutritivo e que promove saciedade.

Este espaguete é apenas uma das diversas maneiras de utilizar esse vegetal, e pode ter vários acompanhamentos, inclusive podendo variar os molhos.

Assim, o espaguete de abobrinha, além de ser delicioso é uma ótima opção para quem busca por praticidade e redução de calorias.

Então não deixe de fazer esse prato super saboroso e nutritivo pra você e sua família!

Receita de Espaguete de Abobrinha

Ingredientes:

• 2 abobrinhas;
• 1 colher de sopa de azeite;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 1/2 cebola;
• 1 colher de chá de sal.

Molho

• 1 lata de tomate pelado;
• 3 colheres de sopa de azeite;
• 1 dente de alho;
• 1/2 cebola;
• 1 colher de chá de sal;
• 1 colher de sopa de açúcar;
• pimenta-do-reino a gosto;
• 2 colheres de sopa de manteiga.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, passe as abobrinhas por um cortador julienne, ou um ralador, retirando a parte com sementes.
2. Em seguida, refogue a cebola no azeite e manteiga;
3. Então adicione a abobrinha e a refogue também em fogo baixo, tempere com sal e reserve.

     Molho

1. Para o molho, bata o tomate pelado no liquidificador;
2. Logo depois, aqueça em uma panela o azeite, e adicione o alho e a cebola;
3. Acrescente o tomate batido, o sal,  o açúcar e a pimenta-do-reino a gosto;
4. Siga mexendo bem, e quando levantar fervura, acrescente a manteiga;
5. Continue a mexer até a manteiga derreter, tire a cebola e o alho, e sirva com o espaguete!