A princípio, é preciso ressaltar que a Bruschetta se adequa a diversas ocasiões, é uma ótima opção para servir como entrada, petisco, café da manhã ou lanche da tarde.
É um aperitivo delicioso e sua receita ainda é super fácil, rápida e prática, e com algumas adaptações, conseguimos uma versão mais saudável.
Assim, essa é uma daquelas receitas coringas que você utiliza quando tem uma visita inesperada e quer servir algo rápido, e que ao mesmo tempo seja saboroso.
Receita de Bruschetta Fit
Ingredientes
- 10 tomates cereja vermelhos e firmes;
- 10 mussarelas de búfala;
- 1 colher de sopa de manjericão fresco picado;
- 6 colheres de sopa de azeite;
- 1 baguete de pão integral ou sem glúten;
- pimenta do reino a gosto
Modo de fazer
- Primeiramente lave os tomates, parta-os ao meio, coloque em um pote e os misture à metade do azeite e ao manjericão picado, e reserve. Separadamente, corte o queijo, e também reserve;
- Então corte o pão em fatias, assim como o pão de forma, coloque as fatias na assadeira, e as pincele com o restante do azeite;
- Por fim, coloque os tomates temperados em cada fatia de pão, juntamente com os queijos, se quiser, coloque pimenta do reino à gosto e leve ao forno pré aquecido até o pão ficar ligeiramente dourado, e então retire do forno e está pronto para servir!