Os ovos são um dos poucos alimentos que podem ser chamados de “super alimentos”, e estão entre os alimentos mais nutritivos do planeta, pois, eles contêm um pouco de quase todos os nutrientes que você precisa, inclusive vitaminas A, B e D.
Para atletas e pessoas que praticam exercícios físicos, ter uma boa quantidade de proteína na dieta é muito importante, desse modo, comer bastante proteína pode ajudar com a perda de peso, aumentar a massa muscular, baixar a pressão sanguínea, entre outros benefícios.
Logo, diante todos esses benefícios, o ovo é um dos alimentos preferidos dos atletas, pois é uma excelente fonte de proteína, visto que em um único ovo grande, você pode obter 6 gramas de proteínas de uma vez.
O omelete, por sua vez, é uma ótima opção de uma receita diferente contendo esse ingrediente tão importante. Assim além dessa receita ser saudável, é rápida e fácil de fazer, ideal para quem não tem tempo de fazer uma comida mais elaborada, mas quer sair da mesmice de sempre. Lembrando que você ainda pode colocar diferentes recheios nessa receita, como queijo, frango, carne, ao seu gosto.
Tempo total: 20 minutos Rendimento: 1 porção Dificuldade: Fácil
Receita Fitness de Omelete Proteico
Ingredientes
– 1 ovo inteiro + 05 claras;
– 1 colher (sopa) de leite desnatado ou de soja;
– 1 tomate picado;
– 1 colher (sopa) de cebola ralada;
– 1 fatia de queijo branco ralado ( 50g);
– Azeite de oliva;
– Sal, pimenta e salsa a gosto.
Modo de Preparo
– Bata 1 clara em neve e reserve;
– Bata 4 claras mais o ovo com a gema, adicione o leite, tomate, sal, pimenta, cebola, salsa e o queijo;
– Misture a clara em neve com a segunda mistura;
– Unte a frigideira com o azeite e leve ao fogo para esquentar;
– Quando estiver quente despeje a mistura e frite, quando estiver mais firme coloque o recheio que desejar ao seu gosto, e, por fim, dobre cuidadosamente o omelete, e sirva.
