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Whey Protein

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O Whey Protein é um produto derivado da produção do queijo. Como o leite contém coalho,ele começa a coagular e criar pequenos pedacinhos. O liquido restante é Whey!
O Whey obtido é repleto de proteínas e minerais mas contém também bastante lactose em sua forma original. No entanto, a maior parte dos Whey em pó são parcialmente ou quase completamente separados da lactose. O soro do leite é então seco e transformado em pó. É nesse momento que separamos a proteína dos lipídios e da lactose para criar os diferentes tipos de Whey Protein: Whey Isolado, Whey Concentrado e Whey Hidrolisado.