O Ano Novo muitas vezes traz consigo a resolução de perder peso. A perda de peso é um tema interessante. Os valores globais parecem estar mudando. Estar acima do peso é agora, principalmente, uma questão de saúde. Se você não acredita em mim, consuma em torno de um saco de dez quilos de batatas por dia e em breve você irá perceber a tensão que isto colocará em seu coração, sem falar em seu corpo.
O excesso de peso em termos de medicina é visto como uma condição de excesso de toxicidade que deve ser eliminada. Você sabia que a obesidade central está tão ligada a doenças cardiovasculares como o tabagismo? Entretanto, não há campanhas publicitárias nos dizendo que fast foods vão nos levar à gangrena, embora eles possam. A obesidade está associada a complicações na gravidez, doenças cardíacas, diabetes e certos tipos de câncer, em particular aqueles relacionados com estrogênio e do trato gastrointestinal.
Para piorar, muitas pessoas veem um estilo de vida saudável como algo difícil de atingir – e algo que não é muito divertido. Dietas tradicionais nos ensinaram que, para perder peso, temos que contar calorias, manter o controle de tudo o que comemos, e nos privar, limitando a quantidade – e os tipos – de alimentos que comemos. Dietas nos dizem exatamente o que e quanto de alimento devemos comer, independentemente de nossas preferências e relações individuais com fome e saciedade. Uma dieta pode ajudar a perder peso (gordura, músculo e água) a curto prazo, mas é algo tão fora do natural e tão irrealista que nunca pode tornar-se um estilo de vida com o qual podemos viver, e muito menos nos divertir!
Enquanto muito poucas dietas nos ensinam a comprar produtos saudáveis com baixo teor de gordura, a cozinhar, e estratégias de como comer fora, muitas oferecem recomendações irrealistas e incentivam restrições que ameaçam a saúde. Ainda mais importante, as dietas não nos ensinam as formas mais seguras e eficazes de exercícios. Elas não nos ensinam como lidar com nossos desejos e nossas fomes emocionais, ou como lidar com nossas sensações de fome e saciedade. Eventualmente, nós nos tornamos cansadas da complexidade, da fome, da falta de sabor, da falta de flexibilidade, da falta de energia e do sentimento de privação. Nós paramos nossas dietas e ganhamos de volta o peso que perdemos, Às vezes ganhamos até mais!
Porque as dietas não funcionam:
- Nos sentimos carentes;
- Dietas perpetuam uma obsessão doentia por comida;
- Nós entramos e saímos delas, sem conseguir ficar em uma só;
- Dietas não identificam alimentos que causam fome (gatilhos);
- Dietas costumam oferecer uma nutrição inadequada;
- Dietas tratam o sintoma e não a causa;
- Dietas perturbam o metabolismo dos corpos, retardando nossa taxa metabólica basal;
- As dietas não tratam desejos e fomes emocionais;
- As dietas não funcionam sozinhas, muitas vezes sendo necessária uma combinação com acompanhamento médico e exercícios.
Aproximadamente 90% a 95% das pessoas de dieta não conseguem manter o peso permanentemente. Isso significa que a dieta tradicional tem uma taxa de sucesso de apenas 5% a 10%. Estima-se que cerca de metade das mulheres estão de dieta. Apesar deste grande número de indivíduos de dieta, um terço da população é obesa ou está acima do peso.
Cada vez que começamos outra dieta de privação, perder peso se torna mais difícil e nós nos tornamos ainda mais frustrados e desanimados. Em seguida, comemos mais e fazemos menos exercícios, criando ainda mais frustração, desânimo e depressão. Logo estamos em um ciclo vicioso. Começamos a nos perguntar: “Por que se preocupar?”. Começamos a nos culpar por não ter força de vontade, quando o que realmente precisamos é de informação clara, com base científica que vai nos ajudar a desenvolver um estilo de vida mais saudável com o qual possamos viver o resto de nossas vidas.
Restrição deliberada de ingestão de alimentos com o objetivo de perder peso ou para evitar o ganho de peso, também conhecida como dieta, é o caminho que milhões de pessoas em todo o mundo estão tomando a fim de chegar a um peso corporal desejado ou a um aparência invejada. A preocupação com a forma do corpo, tamanho e peso cria um estilo de vida pouco saudável de privação emocional e física. A dietas tradicionais assumem o controle de nossas vidas e as tomam de nós.
As atitudes e práticas adquiridas através de anos de dieta podem resultar em uma obsessão por peso corporal e tamanho, baixa autoestima, má nutrição e exercícios físicos excessivos ou inadequados. A perda de peso que segue uma dieta rígida é geralmente temporária. A maioria das dietas são demasiado drásticas para se manter a longo prazo. Elas são irrealistas e desagradáveis, fisicamente e emocionalmente estressantes. E a maioria de nós apenas retornam aos velhos padrões alimentares e de atividade. Dietas nos controlam, ao invés de nós estarmos no controle. As pessoas que tentam viver de acordo com as listas de dieta e suas regras, aprendem pouco ou nada sobre uma nutrição adequada e como desfrutar das suas refeições, atividade física e um estilo de vida saudável. Ninguém pode realmente viver de dieta para o resto de sua vida, privando-se dos verdadeiros prazeres de comer e de uma atividade saudável.
Dietas tradicionais, que usam restrição de calorias para produzir perda de peso, não são as mais apropriadas. A maioria dos programas de perda de peso medem o sucesso apenas em termos do número de quilos perdidos. As dietas não levam em conta a qualidade dos processos utilizados para se conseguir essa perda de peso ou a pequena a probabilidade de perda de peso sustentada. Para se ter uma boa saúde a longo prazo, você precisa se afastar de dietas de baixa caloria e se concentrar em atividades físicas agradáveis e boa nutrição. Exercitar-se regularmente e comer de forma balanceada calorias, proteínas e hidratos de carbono, reduzindo as calorias de gordura-sustentável. Isso não só irá ajudá-la a olhar para si mesma e se sentir melhor, mas também irá reduzir significativamente o risco de doenças.
Para o seu programa de gerenciamento de peso ser bem sucedido, tudo o que você comer e cada exercício que você fizer devem ser uma experiência agradável. Se você não está se divertindo, é improvável que você vá continuar o seu programa. É simples assim. Estas pequenas mudanças graduais não são dolorosas ou esmagadoras, mas sim o núcleo de um estilo de vida emocionante pelo qual você vai querer se empenhar.
Portanto, pegue toda a sua frustração, culpa e privação de controle de peso, e permita-se adotar mudanças graduais e realistas em sua vida, que irão fazer de uma alimentação saudável e da atividade física um prazer permanente. Você logo vai descobrir que o seu corpo é capaz de começar a olhar, agir e se sentir melhor com ele mesmo. Boa sorte e desfrute de todos os maravilhosos benefícios de um estilo de vida ativo e saudável.