Essas panquecas são simples e rápidas de fazer e usam ingredientes que quase sempre temos em casa. Elas ainda têm um sabor fantástico de banana, e você ainda pode incrementa-las com geleias, cremes, frutas, mel ou nozes por cima!
As Panquecas integram um café da manhã saudável com apenas 3 ingredientes, te deixando saciado! Na verdade, essas panquecas são muito saudáveis e podem até fornecer um aumento de proteína após o treino.
Tempo total: 20 minutos Rendimento: 1 porção Dificuldade: Muito Fácil
Panqueca de Banana
Ingredientes
– 1 banana média, amassada
– 2 ovos grandes
– 1/4 xícara de farinha de amêndoa
– 1/2 colher de chá de fermento em pó (opcional)
Modo de Preparação
– Misture bem todos os ingredientes juntos em uma tigela pequena, certificando-se de se livrar de todos os pedaços.
– Aqueça uma panela em fogo médio e pulverize com spray de cozinha antiaderente, ou coloque um pouco de óleo.
– Despeje a massa na panela (aproximadamente 2 colheres de sopa por bolo). A massa será um pouco mais fina do que as panquecas normais, então você não precisa tanto para fazer uma panqueca.
– Deixe cozinhar até dourar, por cerca de um minuto e depois vire. Cozinhe por mais um minuto no outro lado.
