O que é a Dieta Dukan? Ela funciona? Prós e Contras?

outubro 17, 2015 Dietas0

A Dieta Dukan ficou muito famosa e você já deve ter se perguntado se ela seria boa ou ruim para você. Bem, este artigo irá considerar os prós e os contras da dieta Dukan, que é baseada em torno de um alto consumo de proteínas e baixo consumo de carboidratos.

Cabe ressaltar que é importante pesar os prós e contras antes de se iniciar qualquer dieta. Este processo é ainda mais importante quando a dieta que você está considerando restringe determinados grupos de alimentos, tais como os carboidratos, como a dieta Dukan faz. No processo, você estará observando para ver como os benefícios que você talvez irá ganhar por perder peso se comparam aos custos que procedem à dieta em termos de saúde e vida social.

Primeiramente, é necessário saber, mesmo que resumidamente, do que se trata essa dieta. A dieta Dukan é um plano de perda de peso inventado pelo doutor francês Pierre Dukan. A dieta consiste em quatro fases destinadas a ajudar na perda de peso rápida e, finalmente, na manutenção do peso. As duas primeiras fases da dieta são principalmente baseadas em um alto consumo de proteína e baixo consumo de carboidrato, com opções de alimentos de baixo teor de gordura para promover uma perda de peso rápida e consistente. As duas fases finais envolvem a reintrodução de alimentos com o objetivo de ajudar as pessoas a manterem o peso que perderam permanentemente.

Baseado nisso, serão listados abaixo os prós da Dieta Dukan:

 

Perder peso é bom para sua saúde se você é obeso:

Os benefícios para a saúde associados à perda de peso estão bem documentados. A obesidade aumenta os riscos de sofrer diabetes, hipertensão (pressão arterial alta), ataque cardíaco ou um acidente vascular cerebral, e a perda de peso diminui esses riscos.

 

Realmente funciona:

A dieta Dukan tem um histórico de sucesso com muitos depoimentos positivos.

 

Ela produz perda de peso perceptível nos primeiros dias:

A fase inicial, chamada de “fase do ataque”, que dura entre 2 e 10 dias, dependendo de quanto peso você tem que perder, pode fornecer uma substancial e rápida perda de peso, dando a motivação necessária que muitas pessoas necessitam.

 

Não há contagem de calorias:

O Dr. Pierre Dukan, criador da dieta, acredita que a contagem de calorias a longo prazo não funciona, pois muitos poucos de nós podemos viver nossas vidas em um regime permanente contínuo em que pesamos e medimos tudo o que comemos.

 

Não há controle de porções:

O princípio de ser capaz de comer o quanto quiser, dos alimentos permitidos, é claro, é um que está presente em todas as fases da Dieta Dukan.

 

É um programa para a vida:

Ele fornece uma estrutura para oferecer tanto à perda de peso a curto prazo, como à manutenção do peso a longo prazo.

 

É fácil de seguir:

A dieta é baseada em alimentos que vemos todos os dias, assim você não tem que comprar alimentos especiais ou shakes.

 

Você está autorizado a ter algumas recaídas:

Nas fases de consolidação e estabilização, você pode comer alguns de seus alimentos favoritos, tornando a dieta muito mais palatável, e isso permite que você planeje na vida social de forma mais normal.

 

É uma dieta feita para comedores de carne:

Ser capaz de comer quantidades ilimitadas de proteína faz esta dieta muito mais atraente para os amantes de carne do que as dietas de calorias controladas.

 

E agora vamos aos contras:

 

Problemas de saúde:

Do ponto de vista da saúde, seguir uma dieta rica em proteínas, como a dieta Dukan, pode produzir uma série de efeitos colaterais diferentes, tais como:

  • Colesterol elevado – embora a perda de peso geralmente ajude a reduzir os níveis de colesterol a longo prazo, se você escolher suas fontes de proteína predominantemente de alimentos com altos índices de colesterol, como carne vermelha e ovos, seus níveis de colesterol podem aumentar.
  • Gota – uma dieta rica em proteínas é apenas um dos muitos fatores que podem levar você a sofrer de gota. Outras coisas, tais como o seu histórico familiar, idade, sexo e nível de consumo de álcool também influenciam, se você já é propenso a sofrer.
  • Prisão de ventre – Nos dias em que você comer apenas proteína, a probabilidade de estar constipado é aumentada. O Dr. Dukan reconheceu este problema e, para combatê-lo, você é obrigado a beber muita água e comer farelo de aveia. Se você sofre com constipação, você pode achar que é útil pular a fase inicial, onde você come apenas proteína, e ir direto para a fase de perda de peso constante, onde você também come alguns legumes.

 

Indução à gripe:

A indução à gripe não é a gripe em si, mas um coloquialismo usado para descrever os sintomas de abstinência de suas experiências corporais, como você mudar de carboidratos para proteínas e usar sua própria gordura corporal para alimentar o seu corpo. Apesar de não sentir frio ou febre, os sintomas são muito semelhantes aos da gripe. Além de ter uma dor de cabeça constante, você também pode sentir náuseas, letargia e irritação, e ser incapaz de se concentrar. A boa notícia, talvez, é que essa sensação deve durar apenas 2 a 3 dias, e se você se planejar para que isso aconteça, não deve desviá-lo de seu objetivo.

 

Cetose:

Queimar gordura corporal em vez de carboidratos para o combustível é conhecido como cetose, e enquanto isso produz os benefícios óbvios de perda de peso, coloca o peso adicional em seus rins e fígado e, em casos extremos provoca sérios danos. Os efeitos colaterais mais leves da cetose são o mau hálito, um gosto metálico na boca e um forte odor na urina.

 

Deficiência nutricional:

As primeiras fases dessa dieta são muito restritivas e, se você está muito acima do peso, você ficará nesta dieta restritiva durante algum tempo. Você pode, é claro, combater as deficiências através da utilização de suplementos nutricionais, e garantir que você come com uma ampla variedade de vegetais. Entretanto, trata-se de uma dieta pobre em nutrientes e, por isso, você deve ter cuidado.

 

Não é adequada para todos:

Há uma série de grupos de pessoas que teriam dificuldades ou que não seriam capazes de seguir esta dieta. Os alimentos disponíveis para os vegetarianos e veganos são bastante limitados e também não seria adequado para qualquer pessoa que esteja grávida ou que tenha problemas hepáticos ou renais. Celíacos podem seguir a dieta, pois você pode comprar farelo de aveia livre de glúten, que é preparado em um ambiente livre de trigo, mas é muito caro.

 

Custos adicionais:

Comer uma dieta rica em proteínas, mas pobre em carboidratos, é mais caro. Você pode manter os custos baixos, concentrando-se em comer ovos, aves e produtos lácteos como suas formas de proteína, mas se você estiver planejando fazer esta dieta por um longo período de tempo, você vai precisar da variedade que a carne, o peixe e os frutos do mar irão proporcionar. Há também o custo de suplementos nutricionais para se levar em consideração.

 

O impacto em sua vida social:

Por conta da natureza restritiva das primeiras fases, é provável que você vá precisar fazer mudanças consideráveis em sua vida social.

Tendo em vista os prós e contras apresentados acima, cabe a você decidir se tal dieta vale à pena ou não, lembrando-se sempre que uma reeducação alimentar sempre vai possuir melhores e mais saudáveis efeitos do que qualquer dieta da moda.

Gostou da leitura? Leia também: Como fazer a Dieta Dukan: um guia para experimentá-la

Fonte:

http://www.webmd.boots.com/diet/features/dukan-diet-plan
http://health.usnews.com/best-diet/dukan-diet

Leave a Comment