O chá verde é a bebida mais saudável do planeta. Ele possui vários antioxidantes e substâncias que são benéficas para a saúde. Além disso, muitos estudos têm mostrado que o chá verde pode aumentar a queima de gordura e ajudar a perder peso.
O chá verde é mais do que apenas água quente aromatizada. As substâncias bioativas nas folhas de chá se dissolvem na água e a transformam na bebida final. Quando você bebe uma xícara de chá de qualidade, na verdade você está recebendo uma grande quantidade de substâncias benéficas com potentes efeitos biológicos.
A mais conhecida delas é a cafeína. Uma xícara de chá verde contém muito menos cafeína (24 mg a 40 mg) do que uma xícara de café (100 mg a 200 mg), mas ainda assim é o suficiente para ter um efeito suave. A cafeína é um estimulante bem conhecido que tem sido usado para ajudar na queima de gordura e no melhoramento do desempenho em exercícios físicos, de acordo com numerosos estudos.
Mas onde o chá verde realmente brilha é na sua gama enorme de antioxidantes, possuindo potentes antioxidantes chamados catequinas. O mais importante deles é o EGCG (epigalocatequina galato), uma substância que pode aumentar o metabolismo.
Tenha em mente que esses benefícios podem ser derivados tanto de beber o chá verde como uma bebida, bem como tomar extrato de chá verde como um suplemento. A maioria dos estudos utilizam extratos.
Para queimarmos gordura, primeiro a célula de gordura deve quebrar a gordura e, em seguida, esta deve ser incorporada à corrente sanguínea. Os compostos ativos do chá verde podem ajudar neste processo, aumentando os efeitos de alguns hormônios de queima de gordura.
O principal antioxidante no chá, o EGCG, pode ajudar a inibir uma enzima que decompõe o hormônio noradrenalina. Quando esta enzima é inibida, a quantidade de norepinefrina aumenta. Este hormônio então é usado pelo sistema nervoso como um sinal para as células de gordura, dizendo-lhes para quebrar a gordura. Portanto, mais norepinefrina leva a um sinal mais forte a ser enviado para a célula de gordura e mais gordura é quebrada.
A cafeína e o EGCG (ambos naturalmente encontrados no chá verde) podem realmente ter um efeito sinérgico, porque a cafeína aumenta ainda mais esses efeitos.
O resultado final é que a célula de gordura decompõe mais gordura, que é liberada na corrente sanguínea e se torna disponível para uso como energia pelas células que precisam dela, como as células musculares.
Se você olhar para o rótulo de quase todos os produtos de perda de peso e suplementos de queima de gordura comerciais, as chances são de que você vá encontrar algum tipo de chá como ingrediente. Isto acontece porque o chá verde tem repetidamente demonstrado um aumento na queima de gordura, especialmente durante o exercício físico.
Em um estudo, homens que tomaram o extrato de chá verde e se exercitaram queimaram 17% mais gordura do que os homens que não receberam o suplemento. Este estudo sugere que o chá verde pode aumentar os efeitos da queima de gordura durante os exercícios.
Outro estudo que prosseguiu durante 8 semanas mostrou que o chá verde aumentou a queima de gordura, tanto durante o exercício quanto durante o repouso.
Existem vários estudos que concordam com isso. O chá verde aumenta seletivamente a queima de gordura, o que pode levar a uma redução da gordura corporal a longo prazo.
O corpo humano está constantemente queimando calorias. Mesmo quando dormimos ou nos sentamos, as nossas células estão realizando bilhões de funções que requerem energia.
Vários estudos sugerem que o chá verde pode nos fazer queimar mais calorias, mesmo em repouso. Na maioria dos estudos, isto equivale a um aumento de cerca de 3% a 4%, embora alguns estudos mostrem um aumento tão elevado como 8%.
Para uma pessoa que queima 2.000 calorias por dia, 3% a 4% representa um adicional de 60 a 80 calorias por dia, semelhante ao que se poderia esperar com uma dieta alta em proteína e baixa em carboidratos.
Embora a maior parte dos estudos tenham sido de curta duração (de 1 a 3 dias), também há alguma evidência de que o efeito de aumento do metabolismo persista a longo prazo.
Em um estudo com 60 indivíduos obesos, o grupo que tomou o extrato de chá verde perdeu 3,3 kg e queimou 183 calorias a mais por dia depois de 3 meses.
No entanto, tenha em mente que nem todos os estudos mostram que o chá verde estimula o metabolismo. O efeito pode depender do indivíduo.
Outra maneira que o chá verde pode ajudar com perda de peso, é reduzindo o apetite. Isto faz com que a pessoa consuma menos calorias automaticamente e sem qualquer esforço. Vários estudos analisaram os efeitos do chá verde no apetite, mas a maioria mostrou resultados conflitantes.
Existem também estudos com animais que sugerem que o chá verde pode reduzir a quantidade de gordura que absorvemos a partir de alimentos, mas isto não foi confirmado em seres humanos.
Em geral, parece que o chá verde exerce os seus efeitos principalmente pelo aumento de calorias que põe para fora, ou seja, nos faz queimar mais gordura, mas isso não parece ter qualquer efeito perceptível sobre a quantidade de comida que acabamos comendo ao longo do dia.
Quando se trata de perda de peso real, os efeitos do chá verde são relativamente modestos. Embora existam numerosos estudos que mostram que as pessoas de fato perdem peso, há também alguns estudos mostrando nenhum efeito.
Dois estudos de revisão, que verificaram muitos ensaios clínicos, descobriram que as pessoas perderam cerca de 1,3 kg a 1,4 kg em média a mais.
No entanto, é importante ter em mente que nem toda gordura é a mesma. Temos a gordura subcutânea, que se aloja sob a pele, mas também temos a gordura visceral, que é a gordura da barriga, que se acumula ao redor dos órgãos.
É esta gordura visceral profunda que é prejudicial. Ela provoca inflamação e resistência à insulina, sendo que ambas estão fortemente ligadas a todo tipo de doenças graves, incluindo diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.
Diversos estudos sobre o chá verde mostram que, embora os efeitos da perda de peso sejam modestos, uma percentagem significativa da perda de gordura é de gordura visceral prejudicial.
Isso deve se traduzir em uma redução do risco de muitas doenças mortais, o que pode levar a uma vida mais longa e saudável.
Portanto, mesmo que o chá verde possa ligeiramente aumentar o metabolismo e queima gordura, os efeitos são modestos quando se trata de perda real de peso.
No entanto, tudo o que possa ajudar na caminhada para uma vida saudável é bem-vindo, e pode funcionar ainda melhor quando combinado com outras estratégias eficazes de perda de peso, como comer mais proteína e diminuir os carboidratos.
Claro que também não vamos esquecer que o chá verde vai muito além de apenas peso corporal. É também extremamente saudável por várias outras razões e, por isso, deve ser amplamente consumido.
